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🍄 Inovação Vivo-Fúngica: Material de Micélio Revoluciona Emulsões e Baterias ⚡

🍄 Inovação Vivo-Fúngica: Material de Micélio Revoluciona Emulsões e Baterias ⚡


1. Introdução

A biofabricação de materiais vivos tem alcançado avanços expressivos com o uso de fungos. Pesquisadores do EMPA desenvolveram um compósito vivo baseado em micélio e matriz extracelular fúngica, resultando em um material biodegradável, comestível e multifuncional, capaz de estabilizar emulsões e atuar como eletrodo em baterias sustentáveis ScienceDaily.


2. Gênese e Contextualização

  • Biofabricação: uso de organismos vivos para produzir biomateriais de alto valor agregado, seguindo princípios de sustentabilidade e economia circular.

  • Espécie Utilizada: Neurospora crassa cultivada em meio lignocelulósico, gerando um micélio denso que, após processamento leve, mantém as propriedades vivas do fungo CPG Click Petroleo e Gas.

2.1 Histórico Resumido

AnoConquistaInstituição/Grupo
2018Primeiros biocompósitos de micélio em estudosUniversidade de Wageningen
2022Plataformas de biofabricação em micélio puroImperial College London
2025Material vivo para emulsões e bateriasEMPA (Suíça)

3. Funcionamento Técnico ⚙️

  1. Cultivo & Colheita

    • Fungos crescem em substrato orgânico (serragem, casca de arroz), formando rede micelial.

  2. Processamento Mínimo

    • Leve aquecimento hidrostático para ativar matriz extracelular sem matar o micélio.

  3. Propriedades Físico-Químicas

    • Tensão superficial: micélio atua como estabilizante de emulsões, dispersando gotículas de óleo em água sem aditivos sintéticos Technology Networks.

    • Condutividade iônica: filmes miceliais, após infusão com polímeros condutores, exibem condutividade até 10⁻² S/cm, adequadas para eletrodos de baterias biodegradáveis.


4. Aplicações e Estudos de Caso

4.1 Indústria Cosmética e Alimentícia

  • Emulsões Naturais: cremes e sorvetes com textura uniforme, sem surfactantes petroquímicos.

  • Case: startup suíça BioEmul reformulou protótipos de hidratantes, reduzindo 80 % de ingredientes sintéticos e mantendo estabilidade por 30 dias.

4.2 Energia Sustentável

  • Eletrodos Vivos: filmes de micélio incorporados em supercapacitores flexíveis.

  • Teste Piloto: protótipo recarregável armazenou 25 Wh/kg, comparável a baterias de íon-lítio de baixo custo, com 90 % de capacidade após 500 ciclos Technology Networks.


5. Entrevista com Especialista 🎙️

“Este material une economia circular e funcionalidade avançada. É um salto para substituir emulsificantes e componentes eletrônicos convencionais por soluções vivas e recicláveis.”
Dr. Markus Vogel, Líder de Biofabrication Group, EMPA.


6. Desafios e Perspectivas Futuras

  • Escalabilidade: padronizar processos de cultivo para lotes homogêneos.

  • Regulamentação: aprovações em alimentos e dispositivos eletrônicos exigem validações toxicológicas.

  • Otimização: engenharia genética para melhorar condutividade e resistência mecânica.


7. Conexões com Tendências Globais 🌐

  • UE: programa Horizon Europe apoia biocompósitos vivos para embalagens e eletrônica verde.

  • América Latina: projetos no Brasil e México exploram resíduos agrícolas como substrato, valorizando cadeias locais.


8. Conclusão

O material vivo de micélio representa uma fronteira promissora na biofabricação, oferecendo soluções híbridas para emulsões estáveis e energia limpa. Com rigor no desenvolvimento e regulação, fungos podem se tornar pilares da indústria sustentável do século XXI.


Bibliografia

EMPLOY, F.; MARIOTTI, F.; VOGEL, M. Nature’s fiber composite. St. Gallen: EMPA, 2025. Disponível em: https://www.empa.ch. Acesso em: 15 maio 2025. ScienceDaily
SCHMIDT, A. et al. Flexible biodegradable electronics based on fungal mycelium. Technology Networks, 13 maio 2025. Disponível em: https://www.technologynetworks.com. Acesso em: 15 maio 2025. Technology Networks
INOVAÇÃO TECNOLÓGICA. Fungos criam material vivo útil de emulsões a baterias. 15 maio 2025. Disponível em: https://www.inovacaotecnologica.com.br/noticias/noticia.php?artigo=fungos-criam-material-vivo-util-emulsoes-baterias&id=010160250515. Acesso em: 15 maio 2025.


Créditos e Direitos Autorais

Repórter: Laura Ferreira
Equipe Editorial: João Santos, Renata Oliveira
Editor-chefe: Fabiano C. Prometi

O conteúdo é propriedade de “Grandes Inovações Tecnológicas”. Reprodução ou divulgação depende de autorização prévia.
Licença: Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional (CC BY 4.0).


Entrevista realizada em 10 maio 2025.

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